La prochaine révolution du sushi est féminine
par Zoomin_France
Yuki Chidui brise les stéréotypes de genre avec le seul restaurant de sushi entièrement féminin. Dans la société japonaise, les femmes ne sont pas traditionnellement formées pour devenir des maîtres sushi. Voici la façon dont Yuki remet en question le patriarcat japonais.
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