La pénurie d’huile de tournesol fait du tort à la frite, ce producteur de Wylder doit s’adapter
par La Voix du Nord
Déjà frappés par l’inflation, certains restaurateurs retirent temporairement la frite de leur menu en raison de la flambée des prix de l’huile de tournesol, utilisé en cuisson. La marque wylderoise La Frite fermière, qui fournit justement des patrons de restaurant en frites fraîches, met en avant sa gamme alternative pour limiter les pertes économiques.
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