La pêche au lavaret sur son rythme de croisière au lac du Bourget
par ledauphinelib
La pêche au lavaret a été ouverte hier au lac du Bourget. Après avoir connu des années difficiles, la population de ce poisson prisé se stabilise. Jean-François Dagand, président du syndicat des pêcheurs professionnels du lac, nous dit comment le lavaret a su évoluer et pourquoi. Il s'agit de sa principale ressource.
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