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La Lucullus, star de Noël des assiettes du Nord

par CNEWS

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Pour les repas de réveillon, chaque région a sa spécialité. Dans le Nord, c'est la Lucullus : à mi-chemin entre mille-feuille et gâteau marbré, de fines tranches de langue de b?uf fumée couchées sur du foie gras. La Lucullus, c'est la star de Noël à Valenciennes. Reportage.

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