Le pays veut devenir le premier à produire du vin sur le sol aride de Mars. C'est l'objectif du projet "IX Millenium". Il vise à étudier la possibilité de cultures sur Mars et à adapter l'agriculture sur Terre aux conséquences du réchauffement climatique. Les chercheurs testent aussi les 525 variétés de raisin présentes en Géorgie, pour définir laquelle résistera le mieux aux rayons ultraviolets sur Mars. Ils testeront ensuite les variétés de raisin dans un environnement simulant celui de la planète rouge.
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