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La gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité

par France 24 FR

FRANCE - GASTRONOMIE : De la mise en bouche au digestif, les français aiment se faire plaisir. C'est justement cette pratique sociale du repas gastronomique que l'UNESCO a décidé de distinguer. Pour certains le repas gastronomique à la française est un luxe réservé aux élites. Les mouvements comme le fooding sont donc apparus afin de casser cette image et rendre accessible la cuisine des grands chefs. L'entrée de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité ouvrira peut-être la voie à la reconnaissance d'autres repas gastronomiques à travers le monde. FRANCE 24 L'ACTUALITE INTERNATIONALE 24H/24 http://www.france24.com

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