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La gariguette

par Europe1fr

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C’est la première des fraises de la saison, la gariguette arrive dès le mois de mars. Une fraise au goût acidulé qui a une maman : Georgette Risser, chercheuse à l’INRA d’Avignon dans les années 70. Elle est issue du croisement de deux variétés : Belrubi et Favette. Son nom vient de … l’adresse d’un des chercheurs de l’équipe qui habitait chemin des Guariguettes à Châteauneuf-de-Gadagne. Au lendemain de la guerre, il ne reste plus en France que des variétés de fraises peu productives et sujettes aux maladies. On va s’atteler à en produire de nouvelles par croisement. L’objectif est de proposer des fraises de qualité tôt dans la saison.Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/

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