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La culture dans tous ses états : spéciale Histoire de l'alimentation

par SUDRADIO

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André Bercoff et Céline Alonzo reçoivent Florent Quellier, professeur d’histoire moderne à l’université d’Angers et spécialiste des cultures de l’Alimentation "Histoire de l’alimentation" (Ed. Belin).

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9 janvier 2025 - lequipe

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