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La cueillette des champignons, un loisir qui séduit

par CNEWS

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La cueillette de champignons séduit de plus en plus de personnes. Mais encore faut-il ne pas se tromper car la moindre erreur en la matière peut avoir de graves conséquences, l'ingestion de certaines espèces pouvant s'avérer mortelle.A Ors (Nord), un pharmacien mycologue partage sa passion et son savoir. Il apprend à ses élèves, petits comme grands, à connaître les champignons. Après la cueillette, direction la cuisine pour déguster les petits plats cuisinés avec le roi de la forêt.

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