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La consommation d'œufs est en hausse en France

par CNEWS

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Les Français adorent les œufs, c'est d'ailleurs l'aliment qui progresse le plus dans leurs achats alimentaires ces dernières années. Peu cher en cette période inflationniste, facile à cuisiner, grand fournisseur en protéines, la filière assure pour le moment l'autosuffisance en la matière. Mais elle réclame la construction de nouveaux poulaillers pour faire face à la demande. 

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