Après avoir reçu son diplôme d'expert comptable, animé par sa passion pour l'agriculture et le terroir, Arnaud Billon décide de reprendre l'exploitation agricole familiale. Avec son associé, il crée "Ah La Vache" en 2012, un concept tout à fait nouveau. Entreprise de livraison de viande de porc, de bœuf, d'agneau et de poulet à domicile, Ah La Vache casse le circuit de distribution traditionnel. L'idée est d'apporter une meilleure traçabilité des viandes aux clients tout en valorisant le travail des producteurs. Arnaud Billon veut aussi créer l'économie d'échelle et partager les savoir-faire entre les éleveurs. Il veut créer un franchise et mettre le site internet de sa société ainsi que ses infrastructures à disposition de tous les éleveurs. - Avec: Arnaud Billon, co-fondateur de "Ah La Vache". - Good Morning Business, du mardi 26 janvier 2016, présenté par Stéphane Soumier, sur BFM Business.
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