La chronique d'Anthony Morel: Boire ou reconnaître un vin autrement - 25/03
par rmc
Anthony Morel présente des innovations technologiques pour les adeptes de vin. Une entreprise américaine a, par exemple, mis au point un outil permettant de goûter des millésimes sans avoir à déboucher la bouteille. Grâce à Coravin, le bouchon n’est pas retiré de la bouteille, continuant ainsi à en protéger le contenu. Il existe aussi une application baptisée WineAdvisor pour simplifier l'accès à la fiche technique du vin. Il suffit de prendre en photo l'étiquette d'une bouteille et l'appli livre des informations complètes sur les notations ainsi que les commentaires des professionnels sur la cuvée. - Bourdin Direct, du vendredi 25 mars 2016, sur RMC.
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