La choucroute
par Europe1fr
Ce symbole de la cuisine alsacienne a des origines bien plus lointaines : le chou fermenté servait d’alimentation aux ouvriers qui bâtissaient la grande muraille de Chine dès le IIIe siècle avant J.C. Arrivé en Alsace bien plus tard, le plat a pris sa forme actuelle vers le 16e siècle. Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremisteLE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video Retrouvez-nous sur : | Notre site : http://www.europe1.fr | Facebook : https://www.facebook.com/Europe1 | Twitter : https://twitter.com/europe1 | Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts | Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
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