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La cheffe étoilée Julia Sedefdjian face à la crise du Covid-19

par France 24 FR

"À l'Affiche" s'intéresse au monde de la gastronomie dans le cadre de la journée de solidarité avec les restaurateurs sur France 24. Clovis Casali reçoit la plus jeune cheffe étoilée de France, Julia Sedefdjian, à la tête du restaurant Baieta, à Paris. La Niçoise de 26 ans revient pour nous sur son parcours et raconte comment elle tente d'aider la nouvelle génération d'apprentis en temps de Covid-19.

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28 novembre 2024 - lequipe

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