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La cave à vin de l'Hôpital civil de Strasbourg

par ina

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L'hôpital civil de Strasbourg, fondé au XIVème siècle, ouvre sa cave à l'occasion de la journée du patrimoine. Reportage sur un trésor insolite qui recèle certains vins les plus vieux d'Alsace voire du monde avec un cru du XVème siècle.Interview de Philippe JUNGER, responsable de la cave des hospices de Strasbourg, expliquant que si les patients n'avaient pas d'argent pour payer leurs soins, ils donnaient leur récolte.Réaction d'une visiteuse "(...). C'est comme un rêve (...)".Réaction de M. et Mme ROBINSON, touristes anglais, sur les méthodes de conservation du vin.Retrouvez ce media sur Ina.fr

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