La bûche de Noël "Bonhomme des neiges" de Cédric Grolet crée une polémique en raison de son apparence et de son prix (95 euros). Sur les réseaux sociaux, les internautes expriment moqueries et indignation. Pour ce gâteau destiné à 6 personnes, l'équivalant d'une part revient donc à 15,80 euros. Les équipes de Cédric Grolet, contactées par téléphone, évoquent un choix délibéré de "neige déstructurée" pour expliquer l'esthétique de la bûche. En ce qui concerne le coût, la justification avancée est la qualité des matières premières et des produits utilisés.
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