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L’œnologue-conseil, un expert au soutien des vignerons ....

par L'Union

Grâce à l’œnologue-conseil qui les suit pendant les vendanges, les vignerons peuvent faire analyser en laboratoire les moûts à la sortie du pressoir et s’assurer que leurs futurs vins répondront aux attentes.

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24 novembre 2024 - leparisien

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