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L'interview 100% cuisine niçoise du chef Juan Arbaleaz

par Nice Matin

Le chef Juan Arbelaez était à Cap 3000 samedi 6 novembre pour un show culinaire et un cours de cuisine. On l'a rencontré et il s'y connaît plutôt pas mal en gastronomie niçoise... A tel point qu'il pourrait bien ouvrir un restaurant chez nous.

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