Fin décembre, l’INRAD publiait sur son site un article contre les “idées fausses” sur l’élevage.
Des chercheurs du syndicat SUD-Recherche accusent l’organisme d’être “partial”.
L'organisme reprendrait des éléments de langage de la filière de la viande.
L'article est par exemple illustré avec une photo de vaches dans des pâturages montagneux...
...et ne précise pas que 80 % des animaux utilisés pour l'alimentation humaine proviennent d'élevages industriels.
De même, "l’article affirme que 86 % de l’alimentation animale n’est pas consommable par l’homme".
Mais cette nourriture est issue de plantes cultivées spécifiquement pour l’alimentation animale.
C'est notamment le cas pour les grandes cultures de maïs et de soja, qui entraînent de la déforestation.
Le syndicat SUD-Recherche rappelle l’importance du sujet qu’est la consommation de viande dans la société.
"Leur consommation, beaucoup trop importante, est source de dérèglement climatique et d’atteintes à la biodiversité"
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