L'exploitation laitière axonaise en danger.
par L'Aisne nouvelle
A Guny, entre Chauny et Soissons, Jérôme Gruson a repris l’exploitation laitière familiale il y a deux ans. Cet ancien technicien agricole a franchi le pas mais vu le contexte il commence à se poser des questions : «la viabilité de mon projet est remis en cause avec un prix du lait actuellement qui ne suit pas celui de l’inflation» explique le jeune agriculteur.On a beau aimer le métier, la situation financière est de plus en plus difficile avec des augmentations générales sur tous les postes et en face un prix du lait qui ne suffit plus à couvrir les charges ou difficilement. Aujourd’hui, le but de cet jeune producteur de lait est de moderniser l’exploitation qui passe notamment par l’installation d’un nouveau système de traite. «Le prix des matériaux a bondi de 40 % explique ce dernier qui doit aussi faire face à l’augmentation du côut de l’électricité, du gazoil, des engrais ou bien encore de ce qui constituent le nourrissage de l’animal.
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