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L’équipe de France militaire de cuisine est aux fourneaux à Dolomieu

par ledauphinelib

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L’équipe de France militaire de cuisine passe la semaine à Dolomieu, chez le chef Jean-Marc Tachet (Meilleur ouvrier de France), pour se préparer à un concours culinaire international : le « Military culinary arts competitive training event », dont la 45e édition sera organisée sur la base américaine de Fort Lee, en Virginie (Etats-Unis), au printemps 2020. Depuis le mois d’octobre, Anthony, Sébastien, Franck et Guillaume, détenteurs en binômes des Tridents d’argent et d’or 2019 (une compétition organisée par le commissariat des armées de France, pour valoriser le savoir-faire des cuisiniers du ministère des Armées), se préparent auprès de chefs prestigieux. Fin janvier 2020, ils seront d’ailleurs dans les cuisines de l’Elysée avec Guillaume Gomez, le parrain du Trident d’or 2019.

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