par La Provence
Gérald Passédat; le chef étoilé par le guide Michelin pour son restaurant Le Petit Nice; répond aux questions du journaliste Pierre Psaltis.
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![[Etoiles Michelin]](http://media3.woopic.com/api/v1/images/165%2Fv%2F1YXJT1Zl7hQ6aJyXN%2Fetoiles-michelin%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
![[La valse des étoiles du guide Michelin]](http://media1.woopic.com/api/v1/images/165%2Fv%2F1Ya5A1Zl1Y-s6psPM%2Fla-valse-des-etoiles-du-guide-michelin%7Cx240?format=300x175&facedetect=1&quality=85)
