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L'élevage d'escargots remis au goût du jour en Autriche

par AFP FR

Plaisanterie au départ, l'élevage d'escargots est devenu une affaire sérieuse pour le Viennois Andreas Gugumuck qui élève 300.000 gastéropodes par an, à déguster dans son restaurant aux recettes inventives.

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24 novembre 2024 - leparisien

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