L'e-prouvette #10 : comment décolorer un verre de vin
par Figaro TV
La caséine contenue dans le lait permet de corriger la couleur des vins blancs, mais aussi de décolorer partiellement le vin rouge.
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La caséine contenue dans le lait permet de corriger la couleur des vins blancs, mais aussi de décolorer partiellement le vin rouge.
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