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L'art du fromage avec Philippe Marchand, président de la Fédération française des fromagers pour le Grand Est

par lestrepublicain

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Avec ses frères, Philippe Marchand perpétue le tradition familiale, celle d'une des plus anciennes maisons alimentaire de l'Est de la France.A l'occasion de la journée nationale du fromage, ce fin connaisseur nous en dit plus sur les fromages.

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