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L'appétit pour les couteaux de cuisine japonais aiguisé par la pandémie

par AFP FR

Dans une petite ville japonaise autrefois réputée pour ses sabres de samouraïs, des artisans affûtent et polissent des couteaux de cuisine. Ils peinent cependant à répondre à la demande mondiale qui a explosé depuis la pandémie.

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