Jérôme Hallier s’occupait d’un restaurant, une affaire dirigée en famille. Il découvre sur le tard le vol en Montgolfière. Petit à petit, la passion occupe tout son temps libre. En 2003, il vend l'établissement pour devenir pilote. Des membres de famille ont quitté aussi les fourneaux pour l’accompagner dans cette nouvelle aventure, de la vallée de l'Eure à l'Inde, où il s’apprête à s’envoler cet hiver…
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