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Kern Tec : valoriser les noyaux de fruits pour les réintroduire sur le marché

par Europe1fr

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Chaque matin, Jean Zeid livre ce qu’il se fait de mieux en matière d'innovation. Ce jeudi, il s'intéresse à la startup autrichienne Kern Tec qui valorise les noyaux de fruits dans lesquels on trouve des protéines, des minéraux, des fibres et même des acides gras insaturés. Retrouvez "Les initiatives positives" sur : http://www.europe1.fr/emissions/initiative-a-impact

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