Plus de 200.000 postes seraient toujours à pourvoir dans l’hôtellerie restauration, alors que la saison a déjà démarré. Face à ce manque de main d’œuvre, des établissements mettent en place plusieurs leviers pour attirer les candidats. Parmi les solutions : l’hébergement pour les saisonniers et des contrats moins précaires.
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