Jérôme Lalloux a converti l'exploitation familiale en bio
par La Voix du Nord
Jérôme Laloux a relevé le défi de se lancer dans la conversion en bio de l’exploitation agricole transmise par son père à Boiry-Sainte-Rictrude. Polyculteur, éleveur et boulanger, il veut produire une alimentation de meilleure qualité en maintenant une activité viable et durable.
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