Actu en vidéo

Jean Arcelin : "Je disposais de 4,35€ par jour pour tous les repas de mes résidents"

par franceculture

Signaler

Jean Arcelin vient de publier un livre sur son expérience en tant que directeur d’EHPAD pendant trois ans, "Tu verras maman, tu seras bien"aux éditions Xo.Il décide de raconter sa vision des EHPAD et notamment la logique d’économies budgétaires auxquelles on l’a contraint. Un poste de dépense doit particulièrement être travaillé : celui de la nourriture des résidents.Il répond à Maxime Fayolle.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Cette touriste cherche depuis des jours sa chienne perdue à l’aéroport Charles-de-Gaulle

24 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux