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J'ose entreprendre : Marie-Aude & Francky Cagniart, créateurs d'un restaurant inclusif breton

par La Voix du Nord

Francky Cagniart, qui a connu Bridgestone à 25 000 pneus puis à 8 000 pneus à Béthune. « J’avais envie depuis vingt ans de créer un petit restaurant inclusif breton, ce sera Le petit plus ». Hugo est déficient visuel, Axelle, trisomique ou Lucie, dyspraxique et dyscalculique. Francky, lui-même à moitié sourd, pratique une solidarité active avec des CDD tremplin de 6 mois à deux ans renouvelables. »A la fin de Bridgestone, ma femme Marie-Aude m’a encouragé à me lancer, et bien sûr je ne regrette pas », plaide-t-il, grand cœur.

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