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« J’ai presque cru que c’était un bizutage » : à La Rochelle, ils cuisent leurs gigots dans du bitume

par Sud Ouest

Repas traditionnel dans le secteur de l’asphalte, le « gigot bitume » est un incontournable de la société rochelaise Smac. Découverte de cette préparation très spéciale, aussi déroutante que conviviale.

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