Intoxication alimentaire (trichinose) due à la viande de cheval importée de l'étranger (Pologne) et provoquée par des parasites. Des centaines de cas sont recensés.A Vitry, les boucheries chevalines sont fermées. Une seule est ouverte, celle dont la viande provient de France. Interview d'Antoine PEREIRA, boucher : s'il y a de la mauvaise viande, il faut l'arrêter aux frontières. Hôpital du Kremlin Bicêtre.Interview du professeur BOUR, du laboratoire du Kremlin Bicêtre sur les symptômes de la trichinose.
Vidéo suivante dans 5 secondes
