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Intérêt inattendu pour la viande de cheval

par CNEWS

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Conséquence inattendue du scandale des lasagnes à la viande de cheval, un regain d'intérêt pour cette viande se fait sentir chez les consommateurs. Par curiosité ou par goût, certains se tournent vers les professionnels de la boucherie chevaline comme dans ce restaurant. Reportage.

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