L'égérie du Salon de l'Agriculture édition 2019 est Saint-Aubinoise. "Imminence", une vache Bleue du Nord de 5 ans pour 710 kilos, se prête volontiers au jeu des caméras et des photographes avant de rejoindre Paris. "C’est vraiment une grande fierté", se réjouit son éleveur, Gilles Druet.
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