Ils confectionnent une pâte à tartiner sans les allergènes majeurs
par TBO_les reportages du JT
Une pâte à tartiner sans les 14 allergènes majeurs ? ça existe et ça vient tout droit de Lanester, dans le Morbihan. Il y a un an, l’entreprise Kâliner a commercialisé sa pâte à tartiner, accessible à tous ! Quand on rentre dans la pièce, impossible de passer à côté des effluves de chocolat, encore moins à l’envie de goûter cette pâte à tartiner sans allergènes. L’idée, c’est Arnaud, qui l’a eu lorsqu'il apprend à 26 ans, qu’il est allergique aux fruits à coques. Arnaud et ses deux associés, Sébastien et Erwan, ont testé plusieurs mélanges, avant d’arriver à la recette parfaite. Lancée il y a tout pile un an, l’entreprise n’a pas à rougir de ses débuts. Elle affiche un chiffre d’affaires de 800 000 euros. Récemment, l’entreprise a lancé sa gamme de tablette de chocolat. Et elle ne compte pas s’arrêter là. Chocolats de noël, caramel, oursons en guimauve devraient pouvoir régaler vos papilles, dans les mois à venir.
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