Il manque plusieurs milliers de personnel en restauration pour le déconfinement. Reportage à l'Entracte à Douai
par La Voix du Nord
Douai : au restaurant l'Entracte, une partie du personnel a été renouvelée durant le confinement. La réouverture s'est faite avec un nouveau cuisinier et une autre employée arrivée le matin même. Le secteur de la restauration manque de personnel pour la reprise de l'activité.
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