"Il faut mieux protéger les agriculteurs de la volatilité des prix et des crises climatiques", estime Pascal Viné
par L'invité des Echos
"Nous pensons qu'il faut remettre l'économie au cœur des enjeux agricoles. Nous avons sans doute trop oublié que l'agriculture est avant tout un enjeu économique. (...) Nous sommes mis en concurrence avec des grands partenaires qui aujourd'hui sont dans une position très offensive. Donc il faut être compétitif, placer l'économie au cœur de nos enjeux", insiste Pascal Viné, délégué général de Coop de France. "Il faut des outils, notamment à l'échelle européenne, qui permettent de mieux stabiliser les marchés et de mieux protéger les agriculteurs des grandes variations, notamment de la volatilité des prix ou des grandes crises climatiques comme celle que nous avons pu vivre dans les céréales", ajoute-t-il.
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