L’agriculture vit une révolution économique, scientifique, technologique et sociétale. À quoi ressembleront nos campagnes d’ici 20 ou 30 ans ? Sans aucun doute, certaines filières auront perdu du poids lorsque de nouvelles auront le vent en poupe. Sans aucun doute encore, nos politiques publiques devront aider de nouvelles filières à se développer pour soutenir et dynamiser nos territoires. Entretien avec Lydie Bernard, agricultrice, vice-présidente du Conseil régional des Pays de la Loire. Dans le cadre des Assises Agriculture, Alimentation et Santé 2021.
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