Suite à la crise sanitaire, 450.000 salariés ont quitté le secteur de l'hôtellerie-restauration. Même si une partie est revenue, la main-d'œuvre se fait historiquement rare. Des négociations vont s'ouvrir pour améliorer les conditions de travail, les salaires, les horaires, etc.
Vidéo suivante dans 5 secondes
