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Guide MICHELIN

par ina

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Reportage au restaurant "Le Crocodile", à Strasbourg, qui s'est vu attribuer les 3 étoiles Michelin. - Interview de Bernard Nagellen, du guide Michelin, sur les critères de séléctions pour l'attribution des étoiles.- Interview d' Emile Jung, chef cuisinier, "Un monsieur est venu, il ne s'est pas fait connaître mais c'était lui...".Retrouvez ce media sur Ina.fr

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