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Guide Michelin 2015 : Dans les coulisses des cuisines de Yannick Alléno

par Europe1fr

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Sacré par trois étoiles lundi dans l'édition 2015 du Guide Michelin, Yannick Alléno est un chef heureux. Et sa brigade aussi ! Alors qu'il fêtait la promotion de son restaurant, son équipe a géré seule les cuisines du Pavillon Ledoyen situé non loin des Champs Elysées, à Paris. Europe 1 est allé en cuisine pour le service du soir, le premier en trois étoiles.

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