Guide Michelin 2015 : Dans les coulisses des cuisines de Yannick Alléno

par Europe1fr

Sacré par trois étoiles lundi dans l'édition 2015 du Guide Michelin, Yannick Alléno est un chef heureux. Et sa brigade aussi ! Alors qu'il fêtait la promotion de son restaurant, son équipe a géré seule les cuisines du Pavillon Ledoyen situé non loin des Champs Elysées, à Paris. Europe 1 est allé en cuisine pour le service du soir, le premier en trois étoiles.

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