Agriculteur dans le Loir-et-Cher, Jean-François Loiseau est à la tête d'Intercéréales, l'organisation interprofessionnelle consacrée aux céréales. « Notre filière génère 450 000 emplois dans le pays : des agriculteurs, des collecteurs de grains, des transformateurs, des meuniers, des fabricants d'aliments, des malteurs, des amidonniers, des exportateurs, etc. » En parallèle, il préside Axéréal, une coopérative basée à Orléans qui emploie plus de 2 500 salariés en France et vend du blé et de l'orge en Afrique et en Asie. Pour Le Point, Jean-François Loiseau décrit le big bang céréalier en cours, alors que la guerre entre l'Ukraine et la Russie pourrait priver la planète d'un gisement de 60 millions de tonnes de céréales.
https://www.lepoint.fr/monde/guerre-en-ukraine-le-cri-d-alarme-du-patron-des-cerealiers-francais-02-04-2022-2470661_24.php
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