Guerre en Ukraine: ce restaurant fait don des ventes de ce plat à l’aide humanitaire
par LeHuffPost
UKRAINE - Dans les rues de East Village à New York, le restaurant Veselka attire du monde. À l’entrée, une queue se forme quotidiennement pour venir y goûter les plats de l’établissement. Sur la carte, il y a principalement des recettes typiques ukrainiennes. La soupe appelée le borscht est le best seller du lieu. Elle est composée de légumes, principalement de betteraves. Le fondateur du restaurant, Jason Birchard, est d’origine ukrainienne, tout comme une partie de ses employés. 40% d’entre eux en sont originaires précise le média Eater New York. Depuis les États-Unis, ils souhaitent aider leur pays à faire face à l’invasion russe qui a débuté le 24 février dernier.
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