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Gratin aux endives par Clément Richevaux du restaurant Chez Brigitte à Lille

par Weo

C’est avec Clément Richevaux que l'on cuisine aujourd'hui. Il est le très talentueux chef du restaurant Chez Brigitte à Lille. Au menu, une réécriture du gratin d’endives, promis vous allez adorer ! Et puisque c’est le thème du jour, Clément va lier le tout à la bière. Pour revoir ou partager cette rencontre avec Clément Richevaux, vous savez ce qu’il vous reste à faire : Weo.fr. Et si vous êtes de passage par la rue des Bouchers à Lille, je vous conseille de pousser la porte de Chez Brigitte, la belle table de Clément.

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