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Graines germées : comment faire pousser des graines germées chez soi

par MARMITON

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Niveau : debutantFaire germer des graines : nos astuces en vidéoPlusieurs types de graines sont à  privilégier pour les faire germer : les plus volumineuses sont celles de poireaux. Vous pouvez également opter pour des graines de betterave ou de lentilles. Dans le commerce, il existe des mélanges déjà  tout fait. L'idée pour les faire germer, c'est de placer les graines dans un récipient, (assiette creuse ou bocal) à  l'abri de la lumière et au sec pendant 3 à  6 jours.Tous les jours, il vous faudra les rincer et les égoutter et ce plusieurs fois dans la journée. Vous pourrez ensuite les consommer dans des salades, des omelettes ou encore les placer sur vos plats de présentation pour une touche de décoration originale.Attention à  bien les consommer crues, afin de conserver leurs vitamines. Découvrez nos 750 recettes à  bases de graines germées.et nos autres vidéos pour progresser en cuisine :Croissant : nos astuces pour en réaliser soi-mêmePocher un oeuf Faire une tablette de chocolat aux framboises maison !   © Marmiton 2014Images : Lucie PezavantMusique : Sonic mystery - Jamendo

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