Pas de panique. Ca a l'air impressionnant comme ça mais en fait ce gâteau est facile à faire et ce même par les cuisiniers débutants (si si, c'est promis)
Les ingrédients
Pour le gâteau au yaourt :
6 oeufs
2 yaourts nature
11g de levure en poudre
5 pots de yaourt vides de farine
3 pots de yaourt vides de sucre
15g de sucre vanillé
1 pot de yaourt d'huile
20 g de beurre
Pour la garniture du gâteau :
pâte à tartiner (ou de la confiture, c'est vous qui voyez)
Pour la décoration sur le gâteau :
Pour recouvrir le gâteau : Environ 1kg de pâte à sucre verte
Pour les cœurs : 125g de pâte à sucre rouge, 100g de pâte à sucre jaune, 80g de pâte à sucre noire, 60g de pâte à sucre blanche
Un peu de sucre glace pour que lapâte à sucre ne colle pas
Divers moules (briques, petits bonhommes…)
La recette
Mettez dans cet ordre les deux pots de yaourt nature, la farine, le sucre, le sucre vanillé et mélangez.
Ajoutez les 6 œufs, mélangez.
Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez le sachet de levure.
Mélangez encore, la pâte doit être lisse.
Beurrez un moule carré de 20cm de côté et versez-y la pâte.
Mettez au four 45 min à 180°C (thermostat 6) en surveillant régulièrement.
Laissez reposer le gâteau.
Lorsqu’il a refroidi, coupez-le en deux dans la largeur à l’aide d’un long couteau. Puis répartissez la pâte à tartiner sur une face du gâteau.
Etalez assez finement la pate à sucre avec un rouleau (mais pas trop finement quand même sinon elle va se déchirer au moment de la poser sur le gâteau).
Recouvrez délicatement le gâteau avec la pâte à sucre verte. Découpez le surplus à l’aide d’un couteau. Cachez le petit bord qui reste en le glissant sous le gâteau.
Avec les emporte-pièces, réalisez quatre cœurs de différentes tailles et couleurs.
Il ne vous reste plus qu’à décorer le gâteau avec les briques, bonhommes et cœurs en pâte à sucre.
Bon appétit !
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