Génération Apprenti(e)s – Paul, épisode 2 : la relation au maître d’apprentissage

Paul suit une formation en apprentissage pour devenir ostréiculteur. Il apprend son métier auprès de Thierry Trusseau dans la Baie de Morlaix. Pour cet ancien apprenti, travailler avec un jeune est une façon de transmettre son savoir et de lui permettre de trouver sa vocation.